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      原來滇紅要這么泡才好喝!

      發布時間:2023-09-23
      原來滇紅要這么泡才好喝呀!很多時候我們都會覺得是茶葉不好,其實只是我們的泡茶方法不對,導致茶湯不好喝。今天小編就教大家幾招,趕快學起來吧!
      【正文】泡滇紅的3個要點:
      一、用量(4~5克)
      二、泡10泡以上 [水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開,再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。
      三、出湯要快 1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開始延長到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
      云南省產工夫紅茶”滇紅”,干茶條索肥壯緊結,金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長。沖泡時選取一級滇紅、滇紅金毫和老樹原料滇紅三泡茶同時沖泡,以區分不同等級、選料的口感差距。
      對比結果是:
      第一泡:
      1、一級:湯色濃紅亮,滋味濃厚尚醇,苦回甘,香氣馥郁甜味明顯。
      2、金毫:湯色紅亮,滋味濃醇微帶酸,苦輕回甘,香氣清醇帶甜味。
      3、老樹:湯色紅亮,滋味醇厚,豐富飽滿,苦回甘,香氣為花果香,持久。
      第二泡:
      1、一級:滋味濃重,苦回甘,香氣甜、沉穩持久。
      2、金毫:滋味醇厚,微苦回甘,香氣清醇持久。
      3、老樹:滋味醇厚飽滿,苦回甘,花果香濃郁持久。
      第三泡:
      1、一級:滋味濃厚,苦回甘,香氣馥郁持久。
      2、金毫:滋味醇厚,苦輕回甘,香氣清醇持久。
      3、老樹:滋味醇厚飽滿,苦回甘,花香濃郁持久。
      上一個:鑒青茶、泡青茶:鳳凰單樅
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